
La célèbre boisson lactée fermentée, mieux connue sous le nom de kéfir, est devenue relativement récemment la base d'un régime qui permet de se débarrasser des kilos en trop rapidement et relativement sans douleur.
Les experts ont développé un régime au kéfir pendant 7 jours, ainsi que pour des périodes plus ou moins longues - ceux qui souhaitent perdre du poids peuvent choisir un plan nutritionnel qui leur convient, dont la base est une boisson au lait fermenté.
Régime de kéfir délicieux et léger
Les bienfaits du kéfir pour la santé sont scientifiquement prouvés. Ce produit se distingue par sa capacité à améliorer l'absorption de composés utiles tels que les fibres et les vitamines et à « accélérer » le métabolisme. Presque tous les régimes au kéfir sont basés sur ceci : en littéralement une semaine de repas et de boisson au lait fermenté selon un schéma spécial, vous pouvez perdre plusieurs kilos sans endommager le tube digestif et d'autres systèmes organiques.
Pourquoi l'utilisation du kéfir est-elle recommandée pour perdre du poids ? C’est la question que la plupart des personnes souhaitant perdre du poids posent aux nutritionnistes. Il y a plusieurs bonnes raisons d’utiliser ce produit :
- Cette boisson lactée fermentée est riche en micro-organismes qui ont un effet positif sur la digestion. Avec leur aide, vous pouvez non seulement préserver la microflore, mais également améliorer leur santé, ce qui aura certainement un effet positif sur votre bien-être, à mesure que l'absorption des nutriments deviendra plus complète.
- Le kéfir aide à éliminer l’excès de liquide du corps, y compris le liquide formé lors de la dégradation des tissus adipeux. Cela permet de perdre du poids très rapidement tout en perdant du poids.
- Le kéfir se marie bien avec la plupart des aliments sains pour perdre du poids. Dans presque tous les régimes à base de kéfir, vous pouvez compter sur des aliments riches en fibres sans risque de problèmes intestinaux - cela n'aggravera certainement pas la situation.
- Le kéfir est une excellente source de protéines complètes. Plus le produit est faible en matières grasses, plus il contient de protéines complètes, ce qui est extrêmement utile pour perdre du poids. Un régime au kéfir correctement formulé vous permet de préserver au maximum la masse musculaire tout en décomposant activement la couche de graisse.

Lorsqu'on leur demande si le kéfir aide à se débarrasser en peu de temps des flancs, du ventre, des cuisses et des joues potelées, les nutritionnistes répondent sans équivoque : oui, cela aide, mais seulement si vous suivez les recommandations d'un spécialiste et n'apportez pas vos propres modifications à un système de perte de poids qui fonctionne bien.
Un régime, deux régimes – variantes du régime kéfir
Il existe différents types de régimes au kéfir - pendant 5 jours, pendant une semaine, pendant 9 jours (selon certaines sources pendant 10), ainsi que pour des périodes plus longues. Chacun d'eux a ses propres caractéristiques et subtilités, ainsi que certaines indications. Ainsi, pour se débarrasser de quelques kilos, un régime de courte durée convient, tandis que pour se débarrasser d'amas graisseux importants (10 kg ou plus), on peut suivre un régime pendant 2 semaines ou plus.
Régime mono au kéfir – perte de poids express
C'est le moyen le plus simple et le plus rapide de vérifier l'efficacité du régime kéfir pour perdre du poids. Tout ce dont vous avez besoin pour créer un menu de perte de poids est du kéfir frais (pas plus de 3 jours). Par jour, vous avez besoin de 1,5 litre. Au lieu du petit-déjeuner, du déjeuner et du dîner, vous devez boire des boissons lactées fermentées en petites portions tout au long de la journée. Vous ne devez rien consommer d’autre que de l’eau pour le moment.
Le résultat du régime est considéré comme bon s'il est possible de perdre 4 kg, car la plupart des personnes qui utilisent cette méthode express perdent environ 2 à 3 kg. La durée de respect d'un régime alimentaire aussi strict ne dépasse pas 3 jours. En fin de régime, il est recommandé à ceux qui ont perdu du poids de passer progressivement au menu habituel afin de ne pas provoquer d'indigestion.
Régime kéfir en hiver (jeûne).

Un autre plan diététique à court terme qui vous montrera comment perdre du poids avec le kéfir de manière savoureuse et sûre. Ce régime au kéfir est conçu pour durer au maximum 5 jours, mais certains nutritionnistes recommandent de ne pas s'y tenir plus de 3 jours. L'objectif principal est de reprendre du poids après un festin intense (d'où le nom du régime).
Le menu de chaque jour avec ce plan nutritionnel ressemble à ceci :
- Repas du matin - bouillie ou omelette avec tisane non sucrée, salade de légumes.
- Un verre de kéfir quelques heures après le petit-déjeuner.
- Déjeuner - soupe diététique aux champignons ou au poulet, compote de légumes.
- Un verre de kéfir avec une pomme râpée quelques heures après le déjeuner.
- Dîner - cocottes de légumes, boissons chaudes non sucrées, sauf café.
- Avant le coucher - un verre de kéfir.
Avec ce régime, il est recommandé de garder de petites portions - jusqu'à 200 ml. Ce type de régime au kéfir pour perdre du poids ne peut pas être utilisé trop longtemps, malgré une alimentation relativement variée. Le nombre de kilos perdus dépend des caractéristiques individuelles du corps.
Régime kéfir de cinq jours
C’est le seul régime qui nécessite de boire du kéfir avant de se coucher et non tout au long de la journée. Un régime conçu pendant cinq jours n'entraîne pas de perte de poids notable, mais permet de se débarrasser des amas graisseux au niveau de la taille, des bras et du menton. Le plus important est de respecter strictement les horaires des repas.
Le menu de chaque jour est le même :
- Petit-déjeuner à 7h00 - un verre de thé sans sucre ;
- deuxième petit-déjeuner à 9h00 - carottes crues râpées additionnées d'huile végétale 100-150 g;
- Déjeuner à 11h00 - un morceau de poitrine de poulet bouillie de 150 à 200 g ;
- Thé de l'après-midi à 13h00 - une pomme moyenne et non sucrée ;
- thé du deuxième après-midi à 15h00 - œuf dur ;
- thé du troisième après-midi à 17h00 - une petite pomme aigre-douce ;
- Dîner à 19h00 - 10 prunes ;
- avant d'aller au lit à 21h00 - un verre de kéfir allégé et un comprimé de vitamines iodées.
Il est déconseillé de boire de l'alcool, de boire du café et du thé forts pendant ce régime.
Régime hebdomadaire au kéfir

Ce régime permet de perdre 5 à 9 kg en seulement une semaine, en consommant 1,5 litre de kéfir par jour. En plus du kéfir, le menu du jour comprend un produit de la liste :
- 5 pommes de terre bouillies dans leur peau.
- 100 g de poulet cuit, de préférence du blanc.
- 100 g de bœuf bouilli.
- 100 g de poisson maigre cuit.
- Légumes et fruits frais sans restrictions.
Le sixième jour, ils ne boivent que du kéfir et le septième jour, uniquement de l'eau minérale. Après de tels jours de jeûne, vous pouvez progressivement reprendre votre alimentation habituelle.
Régime kéfir pendant 9 jours
Ce régime est considéré comme strict et ne convient donc qu'aux personnes qui n'ont pas de problèmes de santé graves. Contrairement au régime kéfir de 7 jours, il permet de perdre 10 kg sans aucun problème - la plupart de ceux qui l'ont suivi, observant toutes les recommandations, ont perdu du poids de 11 à 15 kg.
Ce régime n'impose aucune restriction sur la quantité de kéfir bue au cours de la journée. La seule chose à laquelle il faut prêter attention est la teneur en matières grasses. Il ne doit pas dépasser 1 %.
Au cours des trois premiers jours, vous pouvez utiliser du riz bouilli sans sel comme additif au kéfir - 100 g par jour. Du quatrième au sixième jour, utilisez du blanc de poulet cuit à la place du riz, également 100 g par jour. Du septième au neuvième jour, ils boivent du kéfir et mangent des pommes sans restrictions.
Pour éviter les complications, une personne ayant perdu du poids doit arrêter progressivement ce régime. Des bouillons allégés, des légumes bouillis ou cuits au four en petites quantités sont également au menu. Pendant trois jours, le menu retrouve progressivement sa forme habituelle.
Le kéfir est-il bon pour perdre du poids ?
Quel que soit le nombre de jours que durera la perte de poids, il est important de choisir la bonne boisson lactée fermentée - l'efficacité du régime dépend de sa qualité.
Pour s'assurer que le régime kéfir pendant une semaine ou toute autre période soit vraiment réussi, il est recommandé de faire attention aux paramètres suivants lors de l'achat de kéfir :
- Teneur en matières grasses - de 0,5 à 3,2% ;
- Teneur en protéines - jusqu'à 2,8 g pour 100 g de produit ;
- Teneur en micro-organismes - plus de 107 UFC ;
- Teneur en levure - pas moins de 104 UFC ;
- pas de conservateurs ;
- durée de conservation courte.
Lors du choix du kéfir le mieux adapté pour perdre du poids - riche en matières grasses ou faible en gras - les experts recommandent de privilégier une boisson lactée fermentée à 1 %. Il contient moins de calories, ce qui est très important lorsqu’on essaie de perdre du poids en peu de temps.
Si vous avez des doutes quant à savoir si vous pouvez perdre du poids avec le kéfir, vous devriez essayer un régime à court terme de trois jours. Il vous aidera à vérifier l’efficacité de cette méthode pour perdre quelques kilos en trop sans « grève de la faim » et par la même occasion maintenir la santé de votre tube digestif. Si tout se passe bien, après 2-3 mois, vous pourrez essayer des régimes plus complexes et plus stricts avec du kéfir.





















